夏に引き続き、ファスティングをやりました。 今回は7日間。 春はデトックスの時期というけれど、私も自然の一部にでもなったかのように、 毒出しをしてました。 4月の中旬からももう一回やる予定。 集中的に身体の中の要らないものを外にだして、すこし身軽…

ファスティングが明けて2週間ほど。 とにかく噛む。噛む。噛む。を心掛けて、 ちょっとづつ、お魚やお肉も食べてます。 すぐにお腹がいっぱいになる自分に気がついて、 怖くて沢山食べられなくなりました。 というか、このまま、胃が小さくなってて欲しい。 …

どうにも胃腸の調子が悪い。 きちんと消化されてない感じで、これはまずい、と思い、 冷蔵庫で眠っていたぬか床を叩き起こして、 畑仕事。 ごはん、みそ汁、漬物、が一番いいのかもしれない。

どんな感じになるのかなあ…

酸っぱくなりすぎたぬか床。 どうしたもんか、でももうこれはかなり重症ね、と市販のぬか床をたしてみた。 そしたら、美味しさ復活。 今日のぬか床畑には長芋を植えました。 食べるの楽しみ。

今日は長芋ときゅうりを植えました。 ちょっと酸味が強くなってきてるぬか床畑。 そろそろ半分ぐらい入れ替えしないとダメかな。