毎度、お魚売り場に並べられる柵の魚たちに 「刺身用」 と書かれているのを見ては、 でも、こんなにたくさん食べられないし、 自分でお刺身に切っても美味しくないだろうし、となんとも恨めしく思っていたのだけど、 ふと、昆布締めなら日持ちもするしやって…

最近、カフェオレをよく飲むようになった。 電動のコーヒーミルを買ってから、 豆を挽いて、コーヒーを淹れる事が楽しくて、 全然上手く淹れられないけど、それがまたよくて、続けている。 そもそも、私はコーヒーが大好きなわけではない。 でも、コーヒーを…

怒りの奥には願いがある というのは、わかる人にはわかる。 でも、そこに寄り添ったり、対話したりする仕事があるくらいだ。 技術がいるし、覚悟も必要。 だから、通常は怒りは怒りとして人に伝わる。文句は文句、愚痴は愚痴。 どんなにその奥に願いがあろう…

今日は長芋ときゅうりを植えました。 ちょっと酸味が強くなってきてるぬか床畑。 そろそろ半分ぐらい入れ替えしないとダメかな。

最近やたら納豆が食べたくなる。 会社の冷蔵庫に納豆パックをストックしてるくらいだ。 ごはん、味噌汁、納豆、ぬか漬け。 ビールも好きだけど、こんな感じが毎日でもいいな。

女子会用の里芋のグラタンを試し焼き。 白味噌味。 とろりとなかなかおいしい。