春のデトックス
夏に引き続き、ファスティングをやりました。
今回は7日間。
春はデトックスの時期というけれど、私も自然の一部にでもなったかのように、
毒出しをしてました。
4月の中旬からももう一回やる予定。
集中的に身体の中の要らないものを外にだして、すこし身軽になろうと思います。
というわけで次のファスティングに向けて、
なるべく「まごわ食」をとっている。
私はなんとなく胃腸の働きが弱い感じがするというのは
前にも書いたけれど、その為にやはり咀嚼と運動が欠かせないようだ。
また、食べるものとしては発酵食品。
というわけで、手軽に食べられる納豆を。
納豆には刻みめかぶと亜麻仁油を入れている。
ファスティング後にとる油は特に気をつけねばならないということで、
低温圧搾の亜麻仁油を取るようにしているが、
油単体では癖があってなかなか難儀。だけど加熱してもいけないというからどうしようかと。
でも、納豆に入れて食べてみると、まるでたまごの黄身を入れたかのような
コクとなって、本当に美味しい。
最近楽しんでいるのはたまごのぬか漬け。
酸味と塩気が美味しい。
揚げ物について
揚げ物というのは、とかく敬遠されがちだ。
ヘルシーでないというイメージや、
扱いが大変、だとか、
難しい、危ない、色々と。
私もずっとそう思ってきたけど、
ここ数年でかなり向かい方が変わった。
揚げ物は、おいしい。
何事もサクサクと、あつあつに、
私ごのみで全てを包む。
なんと言っても、ビールに最高じゃないか。
しかも、よくよく考えれば、
熱した油に放り込むだけだ。
長く煮込む必要もなければ、注意深くアクを取り続ける必要もない。
入れたら、ジュー
揚がったら、ジャー
これだけだ。
フィルター付きのオイルポットを買ったのが功を奏した。
ちいさなフィスラーの鍋でちょこちょこ揚げて、さっさとオイルポットに戻す。
大きな揚げ物鍋なんて要らない。
この手軽さがあれば、揚げ物なんて、大したことないのだ。
今日は紅生姜いりのつくね揚げ。
山芋のぬか漬けと、鯛の昆布締めをアテに。
もっともっと、揚げ物に寄り添ってみようと思う。
こまったことにならずにすんだ
しばらく経ちましたが、検査の結果、幸い癌ではなかったようで、
また少ししたら、経過観察と相成りました。
不思議なもので、かもしれないって時には
もう、そこが痛いような気がしてならない。
ちがいますとなれば、痛みも引く。
素晴らしい勘違いぶりに
暗示をかけることの威力を感じました。
病は気から、なんてしょっちゅう聞くけど、
人は思うだけで、自分で自分を癒したり、傷つけたりできるんだね。
ちょっと怖いよね
なんだか困ったことになりそう
健康診断でひっかかって、
わたし、どうやら、癌になってるっぽいです。
あさって、検査の結果ききますが、
多分そうなんだろうなあ。
病気らしい病気したことないので、
なんだかどういう心持ちでいていいのか
よくわかりませんが
今日も元気です。
